Tirit içinde ne var? Konya’daki en popüler yemeklerden biri Tirit. Konya usul tirit tarifi (5 kişi): yarım kilo kuzu, yarım kilo yoğurt, 2 soğan, 1 demet maydanoz, 1 kurutulmuş ekmek, 2 kıymık tereyağı, 2 defne yaprak, 5 diş sarımsak, tuz, karabiber, dekorasyon, domates için. Tirit hikayesi nedir? Sultan Avci bir akşam yemeği sunduğunda, Sultan masadaki eşsiz tadı adını sorar. Aşçı dikkatli ve şiirsel bir dilde reaksiyona girer: tepsideki tirit alındı. Aşçı Sultan tarafından ödüllendirilirken, Tirit özel günlerin akşam yemeği olarak yerini alır. 22 Mayıs 2022 Tirit yemeği nasıl bir şey? Halk şarkılarına aşina olduğumuz Tirit, bir kelime kökenli olarak Farsça…
Yorum Bırak