Boyoz hangi ülkenin? Boyoz, 1492 yılında Türkiye’ye yerleşen Sefarad Yahudileri tarafından Anadolu ve özellikle İzmir mutfağına sokulan ve İzmir damak tadıyla özdeşleşen mayasız bir hamur işidir. İzmir Boyozu adıyla coğrafi işaret almıştır. Boyoz nerenin böreği? Boyoz, İzmir’e özgü bir hamur işidir. Kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biridir. İzmir boyoz nedir? İzmir Boyozu, buğday unu, su ve tuzdan hazırlanan hamurun pişirilmesiyle elde edilir ve daha sonra yuvarlak bir şekil verilir. Ürün çiğ veya yanmış gibi görünmeyen hafif karamelize bir renge sahiptir. Ürünün yapısında dağılma veya kırılma gibi kusurlar yoktur. Boyoz nerede bulunur? Boyoz’un ünü İzmir’i aşmış, şehrin simgesi ve İzmir’e gelen her ziyaretçinin arzuladığı…
Yorum Bırak