Türkiye’de en iyi kekik nerede yetişir?
Kekik yetiştiriciliği için kumlu-tınlı, su tutmayan ve hafif eğimli topraklar uygundur. İzmir kekiği kıraç koşullara, Çanakkale kekiği ise toprak ve su tutma koşullarına daha iyi uyum sağlamıştır.
En kaliteli kekik hangisi?
En iyi kekik Toros Dağları’ndaki bir kekik cenneti olan Akseki ve çevresinde bulunur. Araştırmalarımıza göre en kaliteli kekik burada 600 ila 900 metre rakımda doğal olarak yetiştirilmektedir.
Nerenin kekiği meşhur?
Isparta’nın endemik bitki türlerinden biri olan Sütçüler kekiği, ilçenin yüksek kesimlerinden toplanıp kurutulduktan sonra birçok ülkeye ihraç ediliyor. Türkiye’de sadece Isparta’nın Sütçüler ilçesinde yetişen yayla kekiği, pazarda ‘Sütçüler kekiği’ veya ‘Toka kekiği’ olarak biliniyor.
Türkiye’de kaç çeşit kekik vardır?
KEKİK BİTKİSİNİN SİSTEMATİĞİ Kekik bitkisi Lamiaceae familyasına ait olup 5 farklı cinse (Origanum, Thymus, Satureja, Coridothymus ve Thymbra) ait bir türdür. Bunlar arasında dünyada kekik esansiyel yağında karvakrol/timol bileşenleri içeren türler de yer almaktadır.
1 kilo kekik kaç TL?
Dağ Kekik Kekik 1 kg Fiyatı 163,96 TL’dir.
Dağ kekiği hangi ilde yetişir?
Kekik, Akdeniz bölgesine özgü ve Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen bir bitkidir. Özellikle Hatay, Kilis ve Gaziantep gibi illerde dağlık alanlarda doğal olarak bulunur. Dağ kekiği güneşli ve kuru ortamları sever. Kayalık alanlarda, çayırlarda ve ormanlık alanlarda yetişir.
Dağ kekiği ile normal kekik arasındaki fark nedir?
Dağ kekiği daha yoğun ve keskin aromasıyla bilinirken; normal kekik hafif, tatlı bir aroma profiline sahiptir. Ayrıca, dağ kekiği genellikle daha küçük yapraklara ve belirgin bir aroma profiline sahiptir.
Eşek kekiği nerede yetişir?
Sütçüler kekiği (Origanum minutiflorum), Türkiye’nin Isparta ilinin Sütçüler ilçesi ve çevresine dağılmış endemik bir türdür. Yerel olarak eşek kekiği, tota kekiği ve yayla kekiği olarak da adlandırılan tür, özellikle yerel halk için özel bir ticari öneme sahiptir.
Yabani kekik adı nedir?
Dağ kekiği olarak da adlandırılan yabani kekik, kendine özgü kokusu ve hoş tadıyla her zaman ilgi odağı olan bir bitki türüdür. Yabani kekik çoğunlukla çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılır.
Kekik ve zahter aynı mı?
Zahter, kekik olarak adlandırılır çünkü kekiğe benzer ve kekikle aynı familyadan gelir. Ancak kekik, 60 farklı bitki türünün genel adıdır. Thymbra spicata L., yani kekik, kekik çeşitleri arasında bir türdür.
Türkiye’de nerenin baharatı meşhur?
Türkiye’de safran Safranbolu’da üretilmektedir. Ağırlık olarak dünyanın en pahalı baharatı olan safran (gramı 5 ila 6 avro arasında) aslen Güneybatı Asya’dan gelmektedir.
Biberiye ile kekik aynı mı?
Biberiye daha aromatiktir ve biraz daha acı bir tada sahiptir. Her iki ot da çeşitli yemeklerde kullanılabilir, ancak kekik Akdeniz mutfağında daha yaygın olarak kullanılırken, biberiye İtalyan ve Fransız mutfağında daha popülerdir. Kekik, lezzet katmak için kullanılan bir ottur. 8 Mart 2022Biberiye daha aromatiktir ve biraz daha acı bir tada sahiptir. Her iki ot da çeşitli yemeklerde kullanılabilir, ancak kekik Akdeniz mutfağında daha yaygın olarak kullanılırken, biberiye İtalyan ve Fransız mutfağında daha popülerdir. Kekik, lezzet katmak için kullanılan bir ottur.
En faydalı kekik hangisi?
Yemeklere Lezzet Katan Kekik Çeşitleri Yeşil Kekik; sağlık açısından faydaları, yoğun aroması ve lezzeti nedeniyle pek çok kişi için vazgeçilmez bir bitkidir.
Kekiğin anavatanı neresidir?
Kekik, kekik ve nane ailesinden gelen, keskin kokusuyla öne çıkan ve anavatanı Akdeniz olarak bilinen bir bitkidir. Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen kekik bitkisinin dünya talebinin yaklaşık yüzde 70’i Türkiye tarafından karşılanmaktadır.
Kekiğin Kürtçesi Nedir?
Bilimsel adı Thymus Capitatus, Kürtçe adı ise Cehtiri olan kekiğin faydaları saymakla bitmez. Soğuk algınlığı, bronşit, öksürük ve viral hastalıklarda sıkça tüketilen kekiğin hiçbir zararı yoktur ve birçok faydası vardır.
1 dönüm tarladan kaç kilo kekik çıkar?
Kurak bölgelerde günde yaklaşık 150-250 kg, sulanan bölgelerde ise 400-500 kg verim elde edilebilir. Hasat edilen kekik hemen toplanmalı ve temiz ve gölge bir zemine konularak kurutulmalıdır.
İzmir kekiği nerede yetişir?
İzmir kekiği, Yunan adalarında ve ülkemizin Ege ve Akdeniz kıyılarındaki Balıkesir’den Mersin’e kadar olan illerinde yetişir. Bitki deniz seviyesinden 1400 metre yükseklikte yaşayabilir.
Kekik yetiştiriciliği kârlı mıdır?
Kekik yetiştirmeye değer mi? Kekik bitkisi ekildikten sonra ikinci yılda ekonomik verimlilik başlar. Üçüncü yıldan itibaren yatırım maliyetlerini karşılar ve karlı üretime yol açar. Kekik yetiştirmedeki en büyük yatırım maliyeti fide maliyetidir.
Denizlide kekik nerede yetişir?
T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 2023 yılında ilimiz genelinde 19.714 hektar alanda ve üretimin en yoğun olduğu Pamukkale, Güney, Çal, Buldan, Bekilli, Tavas ve Kale ilçelerinde üretim yapılmıştır.