İskenderin içinde ne var? İskender kebap, pide dilimlerinin üzerine dilimlenmiş kebap etinin üzerine acı domates sosunun dökülmesi ve üzerine eritilmiş özel koyun sütünden yapılmış tereyağı ve yoğurtla cömertçe kaplanmasıyla yapılan bir Türk yemeğidir. İskenderin sosunda ne var? Salçalı sos için: 2 yemek kaşığı karışık salça, 3 yemek kaşığı domates sosu, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber, kekik. Evde İskender’in yanına ne gider? Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu etin üzerine koyup üzerine kırmızı pul biber serpiyoruz. İstenirse domates, yeşil biber, salatalık veya pilav gibi ek tatlarla servis ediyoruz. İskender ne eti? Kuzudan kemikleri ve sinirleri çıkardıktan…
Yorum Bırak