Etiket: Hatay hazır künefe nasıl yapılır

Antakya künefesi coğrafi işaretli mi? Antakya Künefesi; Antep Baklava, Aydın İncir, Aydın Kestane, Bayramiç Beyaz Şarap, Giresun Tombul Fındık, Malatya Kayısı, Milas Zeytinyağı ve Taşköprü Sarımsağından sonra Avrupa Birliği’nde tescilli dokuzuncu coğrafi işaretimizdir. Künefe patenti kime ait? Diğer peynirli tatlılardan farklı olarak Antakya Künefe’nin üstü ve altı ayrı ayrı pişirilir. Künefe pişirildikten sonra şerbet eklenerek tatlandırma işlemi yapılır. Antakya Künefe, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Antakya künefesi nedir? Antakya Künefesi ülkemizde yapılan az sayıda peynirli tatlılardan biridir. Hazırlanmasında Tel Kadayıf, taze Künefe peyniri, tereyağı ve şerbet kullanılır. Düz bir tepsi içerisinde iki kat Kadayıf…